AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, temel olarak koyu sarı renkli, berrak bir sıvı yağdır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tohumlarından presleme yöntemiyle çıkarılan bu yağ türü , hem gıda alanında da çeşitli amaçlar için yaygın şekilde kullanılır. Niteliği arasında, bol E vitamini miktarı ve düşük doymuş yağ asi